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切菜機(jī)用完之后該如何保養(yǎng)

來(lái)源： 時(shí)間：2018-09-04 10:36:32 瀏覽次數(shù)：

  切菜機(jī)采用半月刀盤(pán)和半月調(diào)節(jié)盤(pán)結(jié)構(gòu)，不需更換刀片，只需使用不同料斗，和板動(dòng)倒順開(kāi)關(guān)即可進(jìn)行切絲或切片工作。隨著切菜機(jī)進(jìn)入我們的生活，切菜機(jī)不僅節(jié)省了時(shí)間，也增加了產(chǎn)量，為我們帶來(lái)很多便利，作為一種食品機(jī)械，經(jīng)常會(huì)與各種各樣的食材、物料相接觸，這些物料食材中有酸性的、有堿性的，這些都將對(duì)切菜機(jī)的主要零部件造成各種程度的腐蝕，特別是多雨季節(jié)陰暗，潮濕更容易使各項(xiàng)零部件設(shè)備出現(xiàn)問(wèn)題，下面就讓我們來(lái)了解一下切菜機(jī)的保養(yǎng)注意事項(xiàng)。
1、長(zhǎng)時(shí)間不使用切菜機(jī)，請(qǐng)放置在干燥、通風(fēng)的地方。
2、清潔保養(yǎng)。平常切菜機(jī)切菜操作完畢，留神要將設(shè)備拾掇潔凈，將機(jī)械各個(gè)角落的殘?jiān)逄幍簦苊鈺r(shí)刻久后，殘?jiān)惛虼擞绊懏a(chǎn)品的清潔規(guī)范下降，嚴(yán)重威脅到食用人的身體健康。每次使用過(guò)后需及時(shí)清洗，確保清潔，確保無(wú)食材、物料的殘?jiān)趦?nèi)。
3、清潔方法。清潔設(shè)備時(shí)，通常操作者為了省力，直接用水管沖刷設(shè)備，這是錯(cuò)誤做法。須用濕毛巾將設(shè)備外表廢屑擦洗潔凈，可用小毛刷將各個(gè)死角的殘?jiān)岸薜簟?br /> 4、操作注意。設(shè)備通常運(yùn)用者在運(yùn)用時(shí)留神其運(yùn)用辦法及保護(hù)辦法，它將是您的一個(gè)得力助手，須分外留神，切菜切開(kāi)一同，勿放入石粒或金屬性物質(zhì)，以防刀刃蹦裂。

5、加油問(wèn)題。切菜機(jī)在運(yùn)用一定時(shí)刻后，通常在一星期或半個(gè)月，留神齒輪、鏈輪、棘輪等零部件，需求注油的要急時(shí)往上注油，通常選用20號(hào)機(jī)油，每次加注恰當(dāng)。軸承內(nèi)的潤(rùn)滑脂，根據(jù)運(yùn)用狀況恰當(dāng)添加和替換，通常選用鈣基脂。檢查各個(gè)部位的螺絲是不是松動(dòng)，如發(fā)現(xiàn)有松動(dòng)，將螺絲擰緊，若螺絲呈現(xiàn)滑絲表象，現(xiàn)換新的螺絲，以防設(shè)備在此之后運(yùn)用過(guò)程中呈現(xiàn)其它小問(wèn)題，影響生產(chǎn)。


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