斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。斬拌機采用變頻技術，刀速調整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為合理。斬拌機要按規(guī)律正確使用：
首先，在使用斬拌機的時候，我們要注意用電方面的常識，一定要保證電壓的穩(wěn)定。如果電壓不穩(wěn)，就會影響斬拌機的使用。
其次，使用斬拌機絞肉和攪拌的時候，一定不能把太大的骨頭放進去攪拌，一定要把肉中的骨頭剔除出去。如果攪拌這樣較硬的骨頭，會給斬拌機帶來較大的磨損，影響以后的攪拌或粉碎的效率。
斬拌機使用過后要把它清理干凈，以免一些雜物沉積在里面，這樣，不僅對于以后攪拌的肉類不衛(wèi)生，還會影響斬拌機的使用壽命。
諸城市瑞泓機械有限公司是生產(chǎn)研制肉制品加工機械和包裝機械的廠家，擁有優(yōu)秀的技術人員及訓練有素的技術工人，具有雄厚的設計、開發(fā)、制造能力。生產(chǎn)的產(chǎn)品具有性能優(yōu)越，質量可靠，操作方便，價格合理等特點，是肉類灌腸、火腿加工、中西式肉制品及海產(chǎn)品加工企業(yè)的產(chǎn)品。主導產(chǎn)品：滾揉機、鹽水注射機、斬拌機、灌腸機、拌餡機、清洗機、煙熏爐、真空包裝機以及其它肉食加工設備，歡迎各界朋友來我廠視察和咨詢，我們將竭誠為你服務！
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